ဆီဖယောင်းသားရေသည် ဖယောင်းနှင့် ခေတ်ဆန်သော ခံစားမှုရှိသော သားရေတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားချက်များတွင် ခံစားရခက်ခြင်း၊ ရှုံ့တွနေသောသားရေမျက်နှာပြင်၊ အမည်းစက်များနှင့် အစက်အပြောက်များ၊ အနံ့ပြင်းခြင်း စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ဆီဖယောင်းသားရေ၏ သားရေထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည် သတ္တုအရောင်ဖျော့ခြင်းထက် ပိုမိုကျန်းမာသော သတ္တုအရောင်ဖျော့ဖျော့အဖြစ် အဆီအရောင်တင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို အသုံးပြုကာ အဆီအရောင်တင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လက်ခံပါသည်။ ဆီဖယောင်းသားရေသည် ရေနှင့်ထိတွေ့သောအခါ အမည်းရောင်ပြောင်းသွားပြီး ရေခြောက်ပြီးနောက် ၎င်း၏မူလအရောင်သို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိသွားမည်ဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဆီဖယောင်းသားရေသည် အပေါ်ယံအလွှာမရှိသောကြောင့် ရေသည် အလွယ်တကူစိမ့်ဝင်နိုင်ပြီး ဆီနှင့် ဓာတ်ပြုနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီဖယောင်းသားရေ၏ စစ်မှန်မှုကို ပိုင်းခြားရန်၊ ၎င်းကို လွှဲပြောင်းဖလင်သားရေနှင့် တွဲထားခြင်းရှိမရှိကို အာရုံစိုက်နိုင်သည်။ အဆီဖယောင်းသားရေကို ထိန်းသိမ်းတဲ့အခါမှာ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအရည်နဲ့ ခြောက်သွေ့တဲ့ သန့်ရှင်းရေးကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး အနည်းငယ်စိုစွတ်တဲ့ မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့ သုတ်ပေးပါ။